Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Den Fraugarten Spätburgunder begeistrer med sin dyp røde farge, som minner om modne kirsebær. Aromaene er intense og komplekse. Noter av røde frukter som jordbær og bringebær forenes med elegante nyanser av fine urter og en lett mineralitet. På ganen fremstår den saftig og fyldig, med en behagelig friskhet som perfekt komplementerer frukta aromaene. De fine tanninene gir en harmonisk struktur, mens den vedvarende fruktsyren gir vinen en livlig note. En virkelig variert drikkeopplevelse.

Vinifikasjon av Fraugarten Spätburgunder fra Weingut Lisa Bunn

Den Fraugarten Spätburgunder trives i de beste brattlærne, hvor druene drar nytte av optimale soltimer. Den omhyggelige høsten utføres kun på den ideelle tiden for å sikre full modenhet og aromatikk i druene.

Etter høsten presses druene skånsomt og gjæres. Vinifikasjonen skjer i rustfrie ståltanker for å bevare de fruktige aromaene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i høykvalitets trefat. Denne skånsomme behandlingen sørger for at de fine tre-notene harmonisk integreres i smakprofilen, uten å overvelde frukten. Utviklingen gir vinen ekstra kompleksitet og dybde, slik at aromaene kan utfolde seg videre.

• Håndplukking av druene
• Skånsom pressing for å bevare aromaene
• Gjæring i rustfrie ståltanker
• Flere måneders modning i trefat

Matanbefalinger til Fraugarten Spätburgunder fra Weingut Lisa Bunn

For å nyte Fraugarten Spätburgunder finnes det mange kulinariske følgesvenner. Vinen harmonerer spesielt godt med kraftige retter som:

1. Grillet lam- eller storfekjøtt
2. Ville sopp i kremet saus
3. Kjøttfondue med forskjellige dipper
4. Modne ostevarianter som Brie eller Camembert

Den passer også utmerket til vegetarianske retter som er raffinert med middelhavsurter, som for eksempel:

• Ratatouille med fersk basilikum
• Pasta med tomat- og olivenoljesaus
• Grovt grønnsaksgrateng med parmesan

Den Fraugarten Spätburgunder er den perfekte følgesvenn til sosiale kvelder eller spesielle anledninger. Disse deilige kombinasjonene fremhever aromaene og beriker hver smaksopplevelse. La deg bli fortryllet av den fascinerende verden av denne Spätburgunder.

• Flere produkter fra Weingut Lisa Bunn