GB Rosé Spätburgunder - Georg Breuer

GB Rosé Spätburgunder fra Georg Breuer i Rheingau har en strålende, delikat rosarød farge i vinglasset. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med vidunderlig uttrykksfulle toner av fioler, rose og lavendel. Disse får selskap av hint av skogbunn og solvarm stein.

I munnen starter GB Rosé Pinot Noir fra Georg Breuer behagelig tørt, grippy og aromatisk. Denne sprø rosévinen er lettbeint og mangefasettert og presenterer seg i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Rheingau byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av rose og syrin. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og skiferdominert jordsmonn.

Vinifisering av GB Rosé Pinot Noir fra Georg Breuer

Denne rosévinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Pinot Noir. Det er bare de beste druene som er brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Georg Breuer. I Rheingau vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på jordsmonn av leire og skifer. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får GB Rosé Pinot Noir fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Georg Breuer GB Rosé Pinot Noir

Denne rosévinen fra Tyskland passer best avkjølt ved 8-10 °C til spinatgrateng med mandler, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Georg Breuer