GB Rouge Spätburgunder - Georg Breuer

I glasset har GB Rouge Pinot Noir fra Georg Breuer en strålende lys rød farge. Den første duften av GB Rouge Pinot Noir byr på plommer, moreller og moreller. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som svart te, kakaobønner og brunt brød.

GB Rouge Pinot Noir fra Georg Breuer er et godt valg for alle kjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne lettbente rødvinen av en enormt kjøttfull og silkemyk tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er GB Rouge Pinot Noir vidunderlig frisk og livlig i munnen. Denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Rheingau begeistrer med sin vakre lengde i ettersmaken. Igjen er det hint av plomme og blåbær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den skifer- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av GB Rouge Pinot Noir fra Georg Breuer

Den elegante GB Rouge Pinot Noir fra Rheingau er laget av druer av sorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og skifer. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 8 måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til GB Rouge Spätburgunder fra Georg Breuer

Denne tyske vinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til pizza. Den er perfekt til krydret curry med lam, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Georg Breuer