Rotwein Cuvee trocken HASE - Weingut Kühling-Gillot

Den fatlagrede rødvinen Cuvee HASE fra vindistriktet Rheinhessen har en lysende karmosinrød farge i glasset. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang i vinfargen mot kantene av denne fatlagrede vinen. Duften av denne rødvinen fra Rheinhessen byr på nyanser av moreller, moreller, solbær og plomme. Sporer vi aromaen videre, finner vi også toner av kanel, røkt kjøtt og lufttørket skinke, forsterket av eikepåvirkningen.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for at den er så tørr. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne silkeaktige og kjøttfulle rødvinen presenterer seg balansert og mangefasettert i ganen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vindistriktet Rheinhessen er lang og behagelig. Et hint av moreller og svarte kirsebær dukker opp igjen. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av rødvinen Cuvee HASE fra Weingut Kühling-Gillot

Druene cabernet sauvignon, merlot, pinot noir og syrah er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte rødvinscuvéen Cuvee HASE fra Weingut Kühling-Gillot. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på franske eikefat.

Matanbefaling til rødvinen Cuvee HASE fra Weingut Kühling-Gillot

Opplev denne rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsaus, braisert kylling i rødvin eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot