Gewürztraminer Bio - Weingut Studier

Den økologiske Gewürztraminer fra vinregionen Pfalz viser seg i glasset i strålende skinnende kobbergull. Denne druerene tyske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av litchi og roser. I tillegg kommer antydninger av .

Den økologiske Gewürztraminer kan med rette betegnes som særlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil. På tungen utmerker denne lettbente hvitvinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår den økologiske Gewürztraminer på ganen herlig frisk og livlig. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Pfalz imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leire- og løssdominerte jordene.

Vinifikasjon av Weingut Studier Gewürztraminer Bio

Denne hvitvinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Gewürztraminer. Til denne vidunderlig elegante, druerene vinen fra Weingut Studier ble det kun brukt førsteklasses druer. I Pfalz vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jord av leire og løss. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning .

Matanbefaling til Weingut Studier Gewürztraminer Bio

Denne hvitvinen fra Tyskland bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, kokos-kefir-krem eller fersken–pasjonsfrukt-dessert.

• Flere produkter fra Weingut Studier