Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

Den økologiske Weißburgunder fra vinregionen Pfalz viser seg i glasset i en lysende lysegul farge. I glasset viser denne hvitvinen fra Weingut Studier aromaer av ananas, supplert med . Den økologiske Weißburgunder kan med rette beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig lett. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer den økologiske Weißburgunder ganen med en myk munnfølelse, uten at den mangler friskhet. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av ananas. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leir- og løssdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weißburgunder Bio fra Weingut Studier

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland fremstilles vegansk av druesorten Weißburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i jord av leire og löss. Etter håndhøsting kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan den økologiske Weißburgunder harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Weißburgunder Bio fra Weingut Studier

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær–pære, fruktig endivesalat eller kokos–lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Weingut Studier