Gewürztraminer Kabinett fruchtig Mussbacher Eselshaut - Weinbiet Manufaktur

Gewürztraminer Kabinett fruktig Mussbacher Eselshaut fra vinregionen Pfalz viser et strålende skimrende kobbergull i glasset. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Weinbiet Manufaktur aromaer av aprikoser, roser og fersken, supplert med andre fruktige nyanser. Den lettbente Weinbiet Manufaktur Gewürztraminer Kabinett fuchtig Mussbacher Eselshaut viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som ikke minst skyldes den restsøte smaksprofilen. Denne kjøttfulle hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaksbildet. Gewürztraminer Kabinett fuchtig Mussbacher Eselshaut har en livlig fruktsyre som gjør den usedvanlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz, nærmere bestemt fra Neustadt, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en ekstraordinær etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter av jordsmonnet som domineres av leire og sandstein.

Vinifisering av Weinbiet Manufaktur Gewürztraminer Kabinett fruktig Mussbacher Eselshaut

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Gewürztraminer. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og sandstein. Når druene til den fruktige Mussbacher Eselshaut Gewürztraminer Kabinett er perfekt modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får den fruktige Mussbacher Eselshaut Gewürztraminer Kabinett fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Weinbiet Manufaktur Gewürztraminer Kabinett fruktig Mussbacher Eselshaut

Denne hvitvinen fra Tyskland drikkes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til rødløk fylt med couscous og aprikoser, penne med ruccola eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG