Muskateller feinherb - Weinbiet Manufaktur

Muskateller fra vinregionen Pfalz åpenbarer seg i glasset i en strålende gullgul farge. Denne tyske enkeltdruevinen smeker glasset med herlig duftende toner av fersken, mirabelle, pære og sitron. Et hint av muskatnøtt følger med.

Denne tette hvitvinen er lettbeint og kompleks i munnen. På grunn av den konsise fruktsyren er Muskateller usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige hvitvinen fra Pfalz med sin eksepsjonelle lengde. Igjen er det hint av hyllebær. I ettersmaken tilføres mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sandstein og løss.

Vinfremstilling av Muskateller fra Weinbiet Manufaktur

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er vinifisert på druesorten Muskateller. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord og sandstein. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes spesielt raskt og på kjøligst mulig tidspunkt på dagen når de er helt modne for å bevare aromaen. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan muskatelleren fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Muskateller fra Weinbiet Manufaktur

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til jamaicanske kyllinglår med ananassalat, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller løkterte med timian.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG