Grand Cru Classé Pessac-Léognan AOC - Château Pape Clément

Den elegante Grand Cru Classé Pessac-Léognan fra Château Pape Clément skvulper inn i glasset med en klar purpurrød farge. Hvis du virvler rundt i vinglasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Denne franske cuvéen viser fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, bjørnebær, svarte kirsebær og plommer i glasset. Innslag av andre frukter er også til stede.

Château Pape Clément Grand Cru Classé Pessac-Léognan imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig silkemyk og kjøttfull tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vindistriktet Bordeaux byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og blåbær som skinner gjennom.

Vinifikasjon av Grand Cru Classé Pessac-Léognan fra Château Pape Clément

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av lagring.

Matanbefalinger til Grand Cru Classé Pessac-Léognan fra Château Pape Clément

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kalveschnitzel med bønner og tomater, boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château Pape Clément