Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

Den fatlagrede Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra vinregionen Bordeaux viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge på det, merker man hos denne rødvinen en førsteklasses balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Helt i tråd med en rødvin fra den gamle verden presenterer denne vinen seg i rødvinsglass med herlig uttrykksfulle aromaer av rips, avrundet av flere fruktige nyanser som fatlagringen bidrar med.

Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i ikon-vin-segmentet, fortryller denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en ytterst fin balanse. Smak behøver jo ikke nødvendigvis restsukker. Balansert og nyansert viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Bordeaux til slutt med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen trer toner av rips frem.

Vinifikasjon av Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Château La Couronne

Grunnlaget for den balanserte Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Frankrike er druer av sortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den elegante Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum i noen måneder på barriques av fransk eik.

Serveringsforslag til Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum fra Château La Couronne

Nyt denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til andebryst med sukkererter, grønnsakscouscous med oksekarbonader eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Château La Couronne