Grauer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Grauburgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel fra Pfalz viser i det svingte glasset en lysende, kobbergull farge. Buketten til denne hvitvinen fra Pfalz begeistrer med noter av pære og eplemos. Følger vi aromatikken videre, kommer det sitrus til.

På ganen åpner Grauburgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel herlig aromatisk, fruktig og balansert. Utjevnet og kompleks presenterer denne smeltende hvitvinen seg på ganen. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Grauburgunder tagein.tagaus imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser den anstrøk av pære og eplemos. I ettersmaken kommer det også til mineralske toner fra de lössdominerte jordene.

Vinifikasjon av Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland lages vegansk av druesorten Grauburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av löss. Når perfekt fysiologisk modning er sikret, blir druene til Grauburgunder tagein.tagaus høstet spesielt raskt og på et størst mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Grauer Burgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel

Denne tyske hvitvinen egner seg perfekt som vin til grønnsaksgryte med pesto, purre-tortilla eller pasta med små brattvurstboller.

• Flere produkter fra Weingut Faubel