Grauschiefer Riesling trocken - Jakob Schneider

Jakob Schneider Grauschiefer Riesling er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Den første duften av Grauschiefer Riesling viser nyanser av fersken og sitron. De fruktige delene av duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Jakob Schneiders Grauschiefer Riesling fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Denne sprø og lette hvitvinen presenterer seg balansert og med mange lag i ganen. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Grauschiefer Riesling imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Nahe er fengslende med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Grauschiefer Riesling av Jakob Schneider

Den balanserte Grauschiefer Riesling fra Tyskland er en vin laget av druesorten Riesling. I Nahe-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på skiferjord. Etter innhøstingen kjøres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Jakob Schneider Grauschiefer Riesling

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, kikerter i karri eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Jakob Schneider