Hauptsache Riesling trocken - Josef Rosch

Hauptsache Riesling fra Josef Rosch fra Mosel har en strålende, lysegul farge i glasset. Den første duften av Hauptsache Riesling viser nyanser av kaprifol, lime og jasmin. De fruktige komponentene i duften får selskap av kremgodteri, brioche og gjærflette.

Josef Rosch Hauptsache Riesling imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,2 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Takket være den vitale fruktsyren er Hauptsache Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifisering av Josef Rosch Hauptsache Riesling

Grunnlaget for den elegante Hauptsache Riesling fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Etter manuell innhøsting bringes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Hauptsache Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Hauptsache Riesling fra Josef Rosch

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, kokos- og limefiskcurry eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Josef Rosch