Schloss Riesling trocken - Maximin Grünhaus

Schloss Riesling fra Maximin Grünhaus ved Mosel avslører en strålende, lysegul farge i vinglasset. Når vinen helles opp i et hvitvinsglass, byr denne tyske hvitvinen på herlig uttrykksfulle aromaer av pomelo, appelsin, grapefrukt og kumquat, avrundet med ytterligere fruktige nyanser fra fatlagringen.

Denne tørre hvitvinen fra Maximin Grünhaus er perfekt for purister som liker den helt tørr. Denne sprø hvitvinen er lettbeint og kompleks og presenterer seg i ganen. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Mosel til slutt med sin vakre lengde. Et hint av lime og kumquat dukker opp igjen. I avslutningen kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet til.

Vinifikasjon av Schloss Riesling fra Maximin Grünhaus

Den elegante Schloss Riesling fra Tyskland er en vin laget på druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Monopol Riesling fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefaling til Maximin Grünhaus Schloss Riesling

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til kokos-lime fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus