Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese - Stefan Müller

I glas, åpenbarer Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese fra Stefan Müller en strålende skinende lys gul farge. Når man sveiper i vinglasset, kjennes denne hvitvinen ut til å ha en fascinerende glans, som lar den danse dynamisk i glasset. I glasset avslører denne hvitvinen fra Stefan Müller aromaer av fersken, kvitært og grønne epler, supplert med flere fruktige nyanser. Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese kan med rette omtales som eksepsjonelt fruktig og silkemyk, da den er vinifisert med en behagelig søtlig smakprofil. Lett og flerlaget presenterer denne sprø og lette hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin markante fruktsyre framstår Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese på ganen som imponerende frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra regionen Saar til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av kvitjør og fersken. I ettersmaken tilsettes minerale noter fra de dominert av skiferbaserte jordene.

Vinifikasjon av Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese fra Stefan Müller

Den elegante Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese fra Tyskland er en enkeltavlet vin, vinifisert fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Saar. Vinstokkene graver sine røtter dypt ned i skiferglassjord. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes kun for hånd når den optimale modenheten er oppnådd. Etter innhøstingen transporteres druene umiddelbart til vineri. Her selekteres de og blir forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter fullføring kan Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese lagres i noen måneder på brefremmedgjær for ytterligere å utvikle harmonien.

Matanbefaling for Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland ideelt avkjølt til 8 - 10°C, som følge med fruktig endiviesalat, aspargessalat med quinoa eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Stefan Müller