Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

I glasset viser Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller en strålende lyst gul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Saar fortryller med noter av grønt eple, kvitte og fersken. Nettopp dens fruktige karakter gjør denne vinen så spesiell.

Den lettfotede Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb viser oss en utrolig fruktpreget smak på ganen, noe som selvfølgelig også kan tilskrives dens restsøte smakprofil. På ganen fremstår teksturen til denne lettfotede hvitvinen vidunderlig lett og sprø. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb på ganen eksepsjonelt frisk og livlig. Finale av denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Saar overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen blir dessuten ledsaget av mineraliske fasetter fra de skiferdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland blir laget av druesorten Riesling. I Saar vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på skiferjord. På tidspunktet for optimal modning blir druene for Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb kun høstet for hånd, uten bruk av slitesterke og lite selektive drueplukkere. Etter innhøstingen transporteres vindruene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen følges av en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling for Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland ideelt sett godt avkjølt ved 8 - 10°C som en ledsager til kokos-lime-fiskecurry, grønnsalatsalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Stefan Müller