Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben - Stefan Müller

Den lettfotede Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Stefan Müller kommer i glasset med en briljant lysegul farge. I nesen presenterer denne hvitvinen fra Stefan Müller et vell av kvitter, fersken og grønne epler.

Den lettfotede Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben viser oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som ikke uten grunn kan tilskrives dens restsøte smak. I ganen fremstår teksturen til denne lettfotede hvitvinen vidunderlig lett og crisp. Med sin livlige fruktsyre fremstår Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben imponerende frisk og livlig i munnen. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra Saar-regionen overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de skiferdominerte jordene.

Vinifikasjon av Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben

Grunnlaget for den elegante Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Tyskland er druer av druesorten Riesling. I Saar vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med skifer. Når de er perfekt modne, blir druene til Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben utelukkende høstet for hånd, uten bruk av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter innhøstingen kommer druene straks til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Stefan Müller

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til omelett med laks og fennikel, fruktig endivesalat eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Stefan Müller