Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse trocken - Thanisch

Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese fra Thanisch fra Mosel viser en strålende, lys gul farge i vinglasset. Denne druesortenrene tyske vinen smigrer i glasset med herlig ungdommelige toner av fersken, sitron, eple og pære. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese overbeviser med sin rettlinjede, tørre smak. Den ble tappet på flaske med 6,1 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg tydelig fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Balansert og mangesjiktet viser denne friske og lette hvitvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre fremstår Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra regionen Mosel overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de skiferdominerte jordene.

Vinifikasjon av Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese fra Thanisch

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland lages av druesorten Riesling. Ved Mosel vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på skiferjord. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese harmoniseres videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese

Denne tyske vinen fungerer perfekt som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær-pære, kokos-lime fiskecurry eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Thanisch