La Chapelle Rouge Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

Den fatlagrede La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l magnum fra vinregionen Rhône-dalen viser seg i glasset i tett purpurrødt. Når man heller glasset litt, kan man i kantene på denne fatlagrede vinen se en overgang i fargen mot granatrød. Med litt tid i glasset viser denne rødvinen fra den gamle verden herlig fornemme aromaer av solbær, avrundet av flere fruktige nyanser som fatlagringen bidrar med.

Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l magnum presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Kraftfull og nyansert viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Finalen på denne modnede rødvinen fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Hermitage, imponerer til slutt med en usedvanlig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

Den kraftfulle La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l magnum fra Frankrike er en enkeltsortsvin, økologisk fremstilt av druesorten Syrah. Druene til denne rødvinen fra Frankrike høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge Hermitage 1,5 l Magnum

Drikk denne økologiske rødvinen fra Frankrike helst temperert ved 15–18 °C som følge til sitron- og chilistekt kylling med bulgur, boeuf bourguignon eller kalv- og løkgrateng.

• Flere produkter fra Paul Jaboulet Aîné