Chateau Marcadis Lalande de Pomerol - Les Grands Chais de France

Den fatlagrede Lalande de Pomerol fra vindistriktet Bordeaux har en lys purpurrød farge i glasset. Nesen til denne rødvinen fra Bordeaux forfører med nyanser av morbær, lavendel, solbær og rose. Sporer vi aromaene videre, finner vi toner av eik, sigarkasse og ristet barrique, oppmuntret av eikepåvirkningen.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne franske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Balansert og mangefasettert presenterer denne kjøttfulle rødvinen seg i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Bordeaux byr på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og rose.

Vinifisering av Lalande de Pomerol fra Chateau Marcadis

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Lalande de Pomerol fra Chateau Marcadis er druene cabernet franc, cabernet sauvignon og merlot. Når druene til Lalande de Pomerol er perfekt fysiologisk modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Lalande de Pomerol i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Chateau Marcadis Lalande de Pomerol

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til gourmetretter. Den er perfekt til gåsebryst med rødkål og merian, boeuf bourguignon eller kalveskalveschnitzel med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France