Dornfelder Spätburgunder - Landlust

I glasset viser Dornfelder Spätburgunder fra Landlust en strålende rubinrød farge. Buketten til denne rødvinen fra Rheinhessen frister med nyanser av surkirsebær og bjørnebær. Når vi følger aromabildet videre, kommer også solbær til.

Landlust Dornfelder Spätburgunder fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig kremet og fløyelsmyk tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Dornfelder Spätburgunder vidunderlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med en flott lengde. Igjen viser den toner av surkirsebær og bjørnebær. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Dornfelder Spätburgunder fra Landlust

Denne tyske rødvinen bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til braisert kylling i rødvin, boeuf bourguignon eller grønnsakscouscous med oksefrikadeller.

• Flere produkter fra Landlust