Le Blanc - Domaine Paul Mas

Le Blanc fra Domaine Paul Mas fra Languedoc-Roussillon viser en lysende, lysegul farge i vinglasset. Denne franske cuvéen viser herlig uttrykksfulle noter av eple, pære, sitron og mirabelle i glasset. I tillegg kommer hint av hvite blomster.

På ganen åpner Le Blanc fra Domaine Paul Mas behagelig tørr, fast og aromatisk. Balansert og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra regionen Languedoc-Roussillon til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av mango og ananas.

Vinifikasjon av Le Blanc fra Domaine Paul Mas

Den balanserte Le Blanc fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druetypene Savagnin Blanc, Vermentino, Colombard, Macabeo, Pinot Grigio og Viognier. Etter håndhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der sorteres de og blir forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Le Blanc harmonisere videre på bunnfallet i 4 måneder.

Matanbefaling til Domaine Paul Mas Le Blanc

Nyt denne hvitvinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, kokos-lime fiskecurry eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas