Les Cépages Pinot Noir IGP Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

I glas tilbyr Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc frå huset Baron Philippe de Rothschild ein klar lys raudfarge. Denne rene franske vinen avslører i glaset herlig uttrykksfulle noter av svarte stikkelsbær, blåbær, skogfrukt-kongacjé og romtopf. Tilsettes gjør også toner av kanel, lufttørket skinke og røykkjøtt.

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc framstår for vinelskaren som svært tørr. Denne rødevinen viser seg aldri grovkornet eller sparsommelig, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. Fruktsyren i Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc er behagelig avrundet og gjør vinen herlig smidig. På avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Languedoc med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den toner av bjørnebær og svartstikkelsbær. Etter ettersmaken kommer også mineraliske toner fra kalkstein- og lerjord.

Vinifikasjon av Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc frå Baron Philippe de Rothschild

Denne balanserte rødvinen frå Frankrike er lagd av druesorten Pinot Noir. I Languedoc vokser druene som gir opphav til denne vinen på jordsmonn av leire, sand og kalkstein. Etter håndplukking blir druene sendt direkte til kjelleren. Her velges de ut og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollert temperatur. Etter endt gjæring kan Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc modnes vidare i noen måneder på bettet gjær.

Matanbefaling for Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc frå Baron Philippe de Rothschild

Opplev denne rødvinen frå Frankrike best temperert ved 15 - 18°C som følge til spinatgratin med mandler, kokos-kefirkrem eller Bœuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild