Les Challeys Saint-Joseph AOC - Delas Frères

Den kraftige Les Challeys Saint-Joseph Delas Frères kommer inn i glasset med en tett lilla farge. Når man virvler rundt i glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen viser denne Delas Frères-rødvinen alle mulige typer bjørnebær, solbær, blåbær og morbær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat bitter sjokolade, orientalske krydder og kakaobønner.

Denne tørre rødvinen fra Delas Frères er perfekt for vindrikkere som liker tørr vin. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Rhônedalen til slutt på en betydelig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og morbær. I avslutningen kommer mineralske toner fra leire- og skiferdominert jordsmonn.

Vinifisering av Delas Frères Les Challeys Saint-Joseph

Den kraftige Les Challeys Saint-Joseph fra Frankrike er en vin laget på druesorten syrah. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, skifer og granitt. Les Challeys Saint-Joseph er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Les Challeys Saint-Joseph i ytterligere 10 måneder på eikefat.

Matanbefaling for Les Challeys Saint-Joseph fra Delas Frères

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, spinatgrateng med mandler eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Maison Delas