Les Pins Côtes Du Rhône Rosé AOP - Domaine Caroline Bonnefoy

I glasset viser den økologisk produserte Les Pins Côtes Du Rhône Rosé fra Domaine Caroline Bonnefoy en lys rubinrød farge. Nesen til denne rosévinen fra Domaine Caroline Bonnefoy dufter av rips, bringebær og modne epler.

Denne rosévinen fra Domaine Caroline Bonnefoy er ideell for alle vindrikkere som liker så lite restsukker som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin i den øvre prisklassen. I munnen har denne velbalanserte rosévinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Les Pins Côtes Du Rhône Rosé ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vindistriktet i Rhônedalen, nærmere bestemt Côtes du Rhône Villages, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Domaine Caroline Bonnefoy Les Pins Côtes Du Rhône Rosé

Grunnlaget for den balanserte Les Pins Côtes Du Rhône Rosé fra Frankrike er druer fra druesortene Cinsault og Grenache. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Les Pins Côtes Du Rhône Rosé fra Domaine Caroline Bonnefoy

Denne økologiske rosévinen fra Frankrike passer best ved 15-18 °C til pasta med pølseklumper, gresskargryte eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Domaine Caroline Bonnefoy