Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

I glasset har den økologisk produserte Rosé Saint Chinian fra Chapelle Saint Pierre en lys, lys rød farge. Denne franske cuvéen byr på herlige toner av bringebær, plommer og roser i glasset. Den får selskap av hint av andre frukter.

Denne rosévinen fra Chapelle Saint Pierre er noe for vindrikkere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Rosé Saint Chinian kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0 gram restsukker. Denne silkeaktige rosévinen er balansert og kompleks i smaken. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren er Rosé Saint Chinian usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon byr på en vakker lengde. Igjen er det hint av plomme og rose.

Vinifikasjon av rosévinen Saint Chinian fra Chapelle Saint Pierre

Den balanserte Rosé Saint Chinian fra Frankrike er en økologisk produsert cuvée av druesortene Grenache og Syrah. Etter håndhøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Rosé Saint Chinian fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Chapelle Saint Pierre Rosé Saint Chinian

Denne franske rosévinen bør nytes svært godt avkjølt ved 5-7 °C. Den passer perfekt til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, osso buco eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Chapelle Saint Pierre