Riesling trocken 1 l - Thanisch

Med Thanisch Riesling 1 l kjem en førsteklasses kvitvin i glasset. Her presenterer han ei nydelig ljosende, lysgul farge. Når den helles i eit kvitvinsglass, viser denne kvitvinen frå Tyskland herleg ungdommelige aromaar av sitron og grønt eple, utkvilt av sitron.

Denne vinen begeistrar med sitt elegante, tørre smakbilete. Han er tappet med 7,1 gram restar av sukker i flaska. Som ein kan forvente av ein vin i høgare prisklasse, så fortryllar denne tyske vinen sjølvsagt med all tørrheten og ein fin balanse. Smak treng ikkje nødvendigvis restar av sukker. I munnen kjennest denne balanserte kvitvinen gjennom ein utruleg lett og sprø tekstur. Takk vere den markerte fruktsyra, viser Riesling 1 l seg på gane imponerande frisk og livleg. I ettersmaken begeistrar denne ungdommelige kvitvinen frå Mosel-regionen slutten med god lengde. Det kjem attende spor av grønt eple og sitron. I ettermakane kjem også mineraliske noter frå jordar dominert av skifer fram.

Vinifikasjon av Riesling 1 l frå Thanisch

Den balanserte Riesling 1 l frå Tyskland er ein rein sortvin, vinifisert frå druesorten Riesling. Druene veks under optimale forhold på Mosel. Vinstokkarne graver sine røter djupt i jordar av skifer. Druene til denne kvitvinen frå Tyskland vert, etter at den optimale modninga er sikra, utelukkande handplukka. Etter innhøsting vert druene umiddelbart sende til kjellaren. Her vert dei selekterte og forsiktig opent. Deretter skjer fermenteringa i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturar. Fermenteringa avsluttast med ei lagring på finebunn i nokre månadar, før vinen til slutt vert tappet på flaske.

Anbefalt mat til Thanisch Riesling 1 l

Drikk denne kvitvinen frå Tyskland helst godt kald, ved 8 - 10°C, som følgjear til omelett med laks og fenikkel, wok-grønnsaker med fisk eller fruktig endiviesalat.

• Flere produkter fra Thanisch