Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

I glasset byr den vegansk produserte Sauvignon Blanc Bio fra Weingut Studier på en strålende lysegul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Pfalz forfører med aromaer av moden eple. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Sauvignon Blanc Bio fra Weingut Studier seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Avbalansert og kompleks presenterer denne sprø hvitvinen seg på ganen. Med sin livlige fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc Bio fantastisk frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av moden eple. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leir- og løssdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc Bio fra Weingut Studier

Grunnlaget for den balanserte Sauvignon Blanc Bio fra Pfalz er druer av druesorten Sauvignon Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jorder av leire og løss. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Sauvignon Blanc Bio harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Sauvignon Blanc Bio fra Weingut Studier

Denne tyske hvitvinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som følge til kokos- og limefiskecurry, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Studier