Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

På smak starter Mehringer Alte Reben Riesling fra Weingut Nik Weis fantastisk tørt, fyldig og aromatisk. Denne tette hvitvinen er balansert og mangesidig i smaken. Takket være den livlige fruktsyren er Mehringer Alte Reben Riesling imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne vellagrede hvitvinen fra Mosel, nærmere bestemt Mehring, imponerer med en bemerkelsesverdig ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Den balanserte Mehringer Alte Reben Riesling fra Tyskland er en enkeltdruevin laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jord. Etter å ha blitt høstet for hånd blir druene raskt transportert til vingården. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes den elegante Mehringer Alte Reben Riesling i flere måneder på 1000-liters eikefat.

Måltidsanbefalinger for Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best avkjølt ved 8-10 °C til spinatgrateng med mandler, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

Priser til Mehringer Alte Reben Riesling fra Weingut Nik Weis

• Flere produkter fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof