Mouton Cadet Bio Rouge - Baron Philippe de Rothschild

Med Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge kjem det ein førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Herpresenterer han ein fantastisk tett, purpurfarga farge. I glasset viser denne raude vinen frå Baron Philippe de Rothschild aromaer av plommer, svarte bjørnebær og Bringebær, supplert med . Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge begeistrar med sin elegante tørre smaksprofil. Den er produsert med uvanleg låg restcukker. Som ein kan vente av ein vin i høg kvalitetsvinskategorien, så frydar denne franskmannen seg så absolutt med ein fin balanse – sjølv om ho er tørr. Utmerket smak treng ikkje nødvendigvis sukker. På ganen framstår teksturen av denne fyldige raude vinen som fantastisk tett. Slutten av denne ungdommelige raude vinen frå vinregionen Bordeaux begeistrar til slutt med merkbar ettersmak.

Vinifikasjon av Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge

Den kraftfulle Mouton Cadet Bio Rouge frå Frankrike er ein cuvé, økologisk framstilt av druesortane Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter handplukka vert druene straks sendt til pressehuset. Her vert dei sortert og forsiktig knust. Deretter følgjer gjæring i ståltank ved kontrollert temperatur. Etter fullføring av gjæringsprosessen kan Mouton Cadet Bio Rouge modnast vidare på bekkeklar i nokre månader.

Anbefaling for mat med Mouton Cadet Bio Rouge frå Baron Philippe de Rothschild

Denne raude vinen frå Frankrike bør helst nytast temperert ved 15 - 18°C. Han passar perfekt som ein følgjande vin til fylte paprika, andebryst med ingefær-rotkål og marjoram eller grønnsaks-couscous med oksekjøttbollar.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild