Grauburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Pinot Gris er en førsteklasses hvitvin i et krystallklart glass. Den har en fantastisk lysende, kobbergullaktig farge. Denne hvitvinen fra Tyskland skjenkes i et hvitvinsglass og byr på en fantastisk uttrykksfull aroma av pære og ananas, avrundet av andre fruktige nyanser.

Weinbiet Manufaktur Pinot Gris er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. Denne kjøttfulle hvitvinen er balansert og har mange lag, og presenterer seg i ganen. På grunn av den konsise fruktsyren fremstår Pinot Gris imponerende frisk og livlig i munnen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz, nærmere bestemt Neustadt, overbeviser med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og sand.

Vinifisering av Pinot Gris fra Weinbiet Manufaktur

Den balanserte Pinot Gris fra Tyskland er en vin av druesorten Pinot Gris, som er vinifisert på en enkelt druesort. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i sand- og løssjord. Når druene til Pinot Gris er optimalt modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen fraktes druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Gris fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weinbiet Manufaktur Pinot Gris

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kikerter i karri, spaghetti med kapers-tomatsaus eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG