Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage - Spreitzer

Den elegante Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra huset Spreitzer skinner i glasset med en lysende lysegul farge. Når man virvler rundt i vinglasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med vidunderlig uttrykksfulle toner av modent eple, fersken og aprikos. Disse får selskap av et hint av mineralitet.

I munnen starter Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Spreitzer fantastisk tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. I avslutningen byr denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheingau til slutt på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av modent eple og fersken. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Spreitzer Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Spreitzer. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Det er klart at Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage også bestemmes av klimatiske og stilistiske faktorer Oestrich. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matvareanbefaling for Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage fra Spreitzer

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til grønnsaksgryte med pesto, wokede grønnsaker med fisk eller kålroulader.

• Flere produkter fra Spreitzer