Single Vineyard Collection Viognier - Paul Mas Reserve

Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard fra Domaine Paul Mas i Languedoc har en lys, gyllengul farge i glasset. Denne franske vinen, som er laget av en enkelt druesort, byr på herlige, uttrykksfulle toner av papaya, plommer, guava og plommer i glasset. Den har også toner av løvstikke, grønn paprika og middelhavsurter.

Domaine Paul Mas Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 2,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig tett og lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Languedoc byr på god lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og guava.

Vinifisering av Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard fra Domaine Paul Mas

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Viognier. Druene til denne franske hvitvinen høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Paul Mas Reserve Viognier Nicole Vineyard 

Denne franske hvitvinen drikkes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til spaghetti med kapers- og tomatsaus, grønnsakssalat med rødbeter eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas