Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Hamm VDP

Fred, kjærlighet og ... blanc de Noir Pinot Noir fra vinregionen Pfalz har en strålende, skimrende lys rød farge i glasset. I glasset har denne tyske vinen av en enkelt sort et fantastisk uttrykk med toner av eple, fersken, pære og sitron. Det er også hint av rips.

Den lettbente Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir viser oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som selvsagt skyldes den restsøte profilen. Denne lette og smeltende hvitvinen er lettbeint og mangefasettert i munnen. Med sin karakteristiske fruktsyre er Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Pfalz endelig på god lengde. Igjen er det hint av jordbær.

Vinifisering av Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Weingut Hamm VDP. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefaling for Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Pinot Noir

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til salte karriretter med lam, fiskekarriretter med kokos og lime eller omeletter med laks og fennikel.