Pinot Noir Bourgogne AOC - Pascal Bouchard

Pascal Bouchard Pinot Noir Bourgogne er en førsteklasses økologisk rødvin. Den avslører en fantastisk lys, lys rød farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den fremstår ikke vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Når denne franske rødvinen helles opp i et rødvinsglass, dukker det opp herlige aromaer av plomme og surkirsebær, avrundet av andre fruktige nyanser.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,2 gram restsukker. Som man kan forvente av en førsteklasses vin fra et bestemt område, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Pinot Noir Bourgogne fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Bourgogne med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av surkirsebær og plomme.

Vinfremstilling av Pascal Bouchard Pinot Noir Bourgogne

Den balanserte Pinot Noir Bourgogne fra Frankrike er en vin av en enkelt sort, økologisk produsert av druesorten Pinot Noir. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Pinot Noir Bourgogne fra Pascal Bouchard

Nyt denne økologiske rødvinen fra Frankrike temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, ossobuco eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Pascal Bouchard