Riesling feinherb - A. Diehl

I glasset har rieslingen fra A. Diehl en strålende lys gul farge. Denne tyske enkeltdruevinen har en fantastisk uttrykksfull duft av moreller, svarte kirsebær, plommer og dadler i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Kein Riesling kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett og sprø tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er rieslingen herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz er lang og behagelig. Igjen dukker det opp hint av svarte kirsebær og plomme.

Vinifisering av A. Diehl Riesling

Grunnlaget for denne elegante Riesling-vinen fra Pfalz er druer fra druesorten Riesling. Etter innhøstingen føres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får rieslingen harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til A. Diehl Riesling

Drikk denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl