Riesling feinherb - Weingut Manz

I glasset har rieslingen fra Weingut Manz en strålende lys gul farge. Rieslingens første duft presenterer nyanser av sitroner, kumquats og appelsiner. De fruktige delene av duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Weingut Manz Riesling avslører en utrolig fruktig smak på tungen, noe som ikke minst skyldes den restsøte profilen. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er rieslingen fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen på god lengde. Igjen er det hint av grapefrukt og pomelo. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og mergeldominert jordsmonn.

Vinifikasjon av Riesling fra Weingut Manz

Denne elegante Riesling-vinen fra Tyskland er laget på druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og mergel. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan rieslingen fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Riesling fra Weingut Manz

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til thailandsk agurksalat, krydret curry med lam eller innbakte saueostpakker.

• Flere produkter fra Weingut Manz