Riesling Liter trocken - Weingut Manz

I glasset viser Riesling Liter fra Weingut Manz en strålende lys gul farge. I glasset byr denne tyske vinen av en enkelt druesort på fantastisk uttrykksfulle toner av mirabeller, fersken, nektariner og aprikoser. Disse får selskap av toner av solvarm stein og skogbunn.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 7,3 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig lett tekstur. Med sin livlige fruktsyre viser Riesling Liter seg å være usedvanlig frisk og livlig i munnen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen begeistrer til slutt med sin betydelige etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det mergel- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weingut Manz Riesling Liter

Den elegante Riesling Liter fra Rheinhessen er laget av druer av sorten Riesling. I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leire- og mergelholdig jordsmonn. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Riesling Liter fra Weingut Manz

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til stekt ørret med ingefærpære, fruktig endivsalat eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Weingut Manz