Riesling Jade Gundersheimer Höllenbrandt - Knobloch

Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen fra Knobloch fra Rheinhessen viser i det svingte glass en lysende, lys gul farge. Helt opp i et hvitvinsglass, tilbyr denne hvitvinen fra Tyskland herlige duftende aromaer av mirabelle, sitron og fersken, avrundet med mineraler.

Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen fremstår for vinelskeren vidunderlig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri grov eller sparsommelig, slik man kan forvente av en vin i høy kvalitetsvinområde. På ganen utviser teksturen til denne balanserte hvitvinen en vidunderlig tetthet. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre viser Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen seg på ganen bemerkelsesverdig frisk og levende. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen begeistrer til slutt med en fin ettersmak.

Vinifikasjon av Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland vinifiseres økologisk fra druesorten Riesling. Etter innhøstingen kommer drueklasene umiddelbart til vinkjelleren. Her sorteres de og blir forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Knobloch Riesling Jade Westhofen Brunnenhäuschen

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgevin til kikerter-curry, purreløksuppe eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Knobloch