Riesling lieblich - Selbach-Oster

Den lettfots Riesling fra Selbach-Oster lyser med strålende lys gul i glasset. Med litt tid i glasset viser denne hvitvinen fra den gamle verden herlige, uttrykksfulle aromaer av fersken, nektarin, jasmin og kvitte, avrundet med gjærbrød, brioche og solvarm stein.

Selbach-Oster Kein Riesling viser oss på tungen en utrolig fruktig smak, noe som naturligvis også kan tilskrives dens restsøte profil. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Rieslingen på ganen herlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Mosel til slutt med vakker lengde. Nok en gang dukker det opp hint av kirsebærblomst og eple.

Vinifikasjon av Selbach-Oster Riesling

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland lages av druetypen Riesling. Etter innhøstingen transporteres drueklasene raskt til pressehuset. Her selekteres de og blir forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Riesling fra Selbach-Oster

Denne tyske vinen bør nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, wok-grønnsaker med fisk eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Selbach-Oster