Riesling trocken - Klumpp

Den lettbente rieslingen fra Klumpp flyter inn i glasset med en strålende lysegul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Klumpp på aromaer av appelsiner, aprikoser, grapefrukt, guava og pomelo, supplert med andre fruktige nyanser. Riesling fra Klumpp er den rette vinen for alle vinentusiaster som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Takket være den vitale fruktsyren er rieslingen herlig frisk og livlig i munnen.

Vinifisering av Riesling fra Klumpp

Grunnlaget for denne elegante Riesling fra Baden er druer fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og løss. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til presseriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får rieslingen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Riesling fra Klumpp

Denne tyske vinen smaker best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Klumpp