MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

Den lettbeinte MP Riesling Markus Pfaffmann renner i glasset med en briljant lysgul farge. Denne druereine tyske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle toner av lime, rosa grapefrukt, hvite rips og grapefrukt. I tillegg kommer hint av grønn paprika, løpstikke og garrigue.

På ganen åpner MP Riesling fra Markus Pfaffmann seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Til tross for sitt tørre preg på ganen begeistrer denne hvitvinen med fineste fylde og fint innvevd restsødme. På ganen fremstår teksturen til denne lettbeinte hvitvinen herlig tett. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår MP Riesling på ganen herlig frisk og livlig. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Markus Pfaffmann MP Riesling

Den elegante MP Riesling fra Tyskland er en druerein vin, laget av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til MP Riesling fra Markus Pfaffmann

Denne tyske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsager til grønnsaksgryte med pesto, aspargessalat med quinoa eller gresskargrateng.

• Flere produkter fra Weingut Karl Pfaffmann