Riesling lieblich - Michel Schneider

Riesling lieblich fra vinregionen Pfalz åpenbarer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Duften av denne hvitvinen fra Pfalz er overbevisende med innslag av ananas, pære og modent eple. Sporer vi aromaen videre, kommer mineralske toner til.

Riesling lieblich kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, siden den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. Denne lette hvitvinen presenterer seg lettbeint og mangefasettert i munnen. På grunn av den livlige fruktsyren er Riesling lieblich usedvanlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz er fengslende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Riesling lieblich fra Michel Schneider

Den elegante Riesling lieblich fra Tyskland er en enkeltdruevin laget av druesorten Riesling. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Riesling lieblich fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til Riesling lieblich fra Michel Schneider

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, som ledsager til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, bjørnebærkremdessert eller yoghurtmousse med valmuefrø.

• Flere produkter fra Michel Schneider