Weißer Burgunder trocken - Michel Schneider

Michel Schneider Pinot Blanc er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Her avslører den en fantastisk lys, lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Michel Schneider avslører alle slags modne epler og stikkelsbær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører modningsprosessen i rustfritt stål ytterligere aromaer som mineral.

I munnen starter Michel Schneiders Pinot Blanc behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Pinot Blanc fantastisk frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne ungdommelige vinen fra vindistriktet Pfalz endelig på god lengde. Igjen dukker det opp hint av stikkelsbær og modent eple.

Vinifikasjon av Pinot Blanc fra Michel Schneider

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Blanc. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Michel Schneider. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Blanc fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Pinot Blanc fra Michel Schneider

Denne hvitvinen fra Tyskland smaker best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til fruktig endivsalat, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Michel Schneider