Rosé Languedoc Iv Generation - Herpe Paul

I glasset avdekker Rosé Languedoc Iv Generation fra Herpe Paul en lys purpurrød farge. Denne franske cuvéen avdekker herlig uttrykksfulle noter av bringebær og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av solbær.

Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig silkeaktig og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær og bringebær. I ettersmaken kommer dessuten mineralske toner fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike blir laget av druesortene Grenache og Syrah. I Languedoc-Roussillon vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndplukking kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Herpe Paul Rosé Languedoc Iv Generation

Opplev denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe, lammegryte med kikerter og tørkede fiken eller ossobuco.

• Flere produkter fra Herpe Paul