Convivialite - Chateau Camplazens

Convivialite fra vinregionen Languedoc-Roussillon presenterer seg i glasset i en tett purpurrød farge. Denne franske cuvéen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av blåbær, surkirsebær, solbær og plomme. I tillegg kommer hint av garrigue og ristet tre.

Chateau Camplazens Convivialite presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull og silkemyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Convivialite fra Chateau Camplazens

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike er cuvéet av druetypene Grenache, Marselan og Syrah. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chateau Camplazens Convivialite

Denne rødvinen fra Frankrike bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til lammeragú med kikerter og tørkede fikener, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Chateau Camplazens