Fitou Cuvée Prestige - Herpe Paul

Med Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Den viser en herlig tett, purpurrød farge. På nesen viser denne rødvinen fra Herpe Paul allslags bjørnebær, moreller og bringebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på stort trefat ytterligere aromaer som toastet treverk og garrigue til.

Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige presenterer seg for vinvennen herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull og silkemyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Languedoc-Roussillon utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Fitou Cuvée Prestige fra Herpe Paul

Grunnlaget for den kraftfulle Fitou Cuvée Prestige fra Frankrike er druer fra druetypene Carignan, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Languedoc-Roussillon. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Herpe Paul Fitou Cuvée Prestige

Drikk denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grønnsakscouscous med oksekarbonader, kokt kalvebryst med bønner og tomater eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Herpe Paul