Rotweincuvée Liter trocken - Weingut Manz

Weingut Manz rødvin cuvée liter er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, lys rød farge. I glasset byr denne tyske cuvéen på fantastisk uttrykksfulle toner av morbær, bjørnebær, plommer og svarte kirsebær. I tillegg er det innslag av svart te, vanilje og mørk sjokolade.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne tyske vinen i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Rheinhessen er til slutt fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av rødvinscuvéen Liter fra Weingut Manz

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er laget av druesortene Dornfelder og Spätburgunder. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes. 

Matanbefalinger til Weingut Manz rødvin cuvée liter

Nyt denne rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Weingut Manz