GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

Den elegante Gänsehaut Pur Weingut Manz flyter inn i glasset med en lys lilla farge. I glasset byr denne rødvinen fra Weingut Manz på aromaer av solbær, bjørnebær, morbær og blåbær, supplert med kanel, mørk sjokolade og vanilje. Denne rødvinen fra Weingut Manz er et godt valg for alle vinkjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Gänsehaut Pur imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen på en herlig lengde. Igjen er det hint av morbær og blåbær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og mergelholdig jordsmonn.

Vinfremstilling på vingården Manz Gänsehaut Pur

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leire- og mergeljord. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på eikefat.

Matanbefalinger til vingården Manz Gänsehaut Pur

Denne tyske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Weingut Manz