Dornfelder Rosé - Rotwild

Den lettfotede Rotwild Dornfelder Rosé fra pennen til Peter Mertes skinner med briljant purpurrødt i glasset. Den lettfotede Peter Mertes Rotwild Dornfelder Rosé presenterer en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som naturligvis også kan tilskrives hans halvsøte profil. Lett og kompleks viser denne smeltende og lette rødvinen seg på ganen. På grunn av sin livlige fruktsyre fremstår Rotwild Dornfelder Rosé herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Rotwild Dornfelder Rosé fra Peter Mertes

Den elegante Rotwild Dornfelder Rosé fra Tyskland er en enkeltdruesvin fremstilt av druesorten Dornfelder. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Rotwild Dornfelder Rosé forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Peter Mertes Rotwild Dornfelder Rosé

Nyt denne rødvinen fra Tyskland best temperert ved 15–18 °C som følge til grønnsakssalat med rødbeter, wokede grønnsaker med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Rotwild